Vaření zvyšuje obsah některých živin v zelenině

Odborníci na výživu dosud doporučovali, aby lidé konzumovali raději čerstvou zeleninu, protože obsahuje více vitaminů. Jenže podle italských vědců se naopak opatrným vařením obsah účinných živin v zelenině zvyšuje. Neplatí to však o všech důležitých látkách a bezvýhradně.
28.12.2007 08:17:05
Evka
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one